Etiket: Gastronomia
Crise da manteiga ameaça croissants e deixa franceses em “pânico”
A França vive o cenário de pior "escassez" de manteiga desde a II Guerra Mundial, o que está a deixar consumidores e pasteleiros em "pânico", tanto mais quando se aproxima a época do Natal....
Está explicado porque é que cortar cebolas nos faz chorar
Aqui está a verdadeira razão porque é que quando cortamos cebolas nos dá vontade de chorar. E, além disso, formas de parar este "pesadelo" da cozinha.
Quando um vegetal é cortado, as suas células são...
A ciência explica porque alguns pratos ficam mais saborosos no dia seguinte
O mesmo de ontem, sobras, restos, requentado - como queira chamar-lhe. Esses pratos que cozinhou ontem e guardou no frigorífico podem conter uma explosão de sabores que não sentiu quando foram servidos a primeira...
BBC descobriu os peixinhos da horta e rendeu-se à cozinha portuguesa
A cozinha portuguesa pode bem ser "a mais influente" do mundo, é a conclusão de um jornalista da BBC que descobriu os peixinhos da horta e, a partir desta receita tipicamente nacional, ficou a...
Cientistas japoneses criaram o gelado que não derrete
Uma equipa de cientistas japoneses criou um tipo de gelado que nunca derrete, aproveitando uma descoberta feita acidentalmente por um chef.
A maioria dos gelados começa a derreter momentos depois de ter sido servida. Por...
Xula: de “carteirista respeitado” a dono de restaurantes com preços exorbitantes
O dono do polémico restaurante "Made in Correeiros", em Lisboa, que tem dado que falar por causa dos preços demasiado elevados, terá sido um conhecido carteirista nos transportes públicos da capital.
A informação foi apurada...
Mista de marisco a 250 euros. Restaurante lisboeta “engana” clientes (e não é ilegal)
Está instalada a polémica por causa do restaurante Made in Correeiros, localizado em Lisboa. As más avaliações na Internet e as queixas sucedem-se mas, de acordo com a DECO e com a ASAE, é...
Aplicação para bolas de berlim na praia atravessa o Atlântico
O mentor da aplicação "Bolinhas", lançada em julho nas praias algarvias, quer expandir o projeto este ano para a Argentina e o Brasil, depois de em menos de um mês se terem registado 8.000...
Um chocolate negro por dia, nem sabe o bem que lhe fazia
Boas notícias: comer regularmente chocolate pode ajudar a proteger o cérebro do declínio cognitivo, de acordo com uma nova revisão da Universidade de L’Aquila, em Itália.
Comer chocolate no dia a dia ajuda a melhorar...
Já se pode pedir uma bola de Berlim na praia através do telemóvel
"Olha a bolinhaaaaa". Os pregões dos vendedores ainda não passaram de moda mas agora, graças a uma nova aplicação, ter uma bola de Berlim na mão enquanto apanhamos banhos de sol vai ser ainda...
