Etiket: Gastronomia
Jornalista maltesa arrasou a francesinha (e ninguém quer saber)
Francesinha ou "combinação mortal"? Uma reportagem sobre o Porto num jornal internacional arrasou aquele que é o prato mais famoso do norte de Portugal.
A partir deste mês, a Ryanair vai operar voos diretos entre Malta...
José Avillez faz história ao vencer “Óscar da Gastronomia”
José Avillez tornou-se, esta segunda-feira, no primeiro chef português a receber o prémio da Academia Internacional da Gastronomia, distinção que considerou que “ajudará a dar ainda mais visibilidade à cozinha portuguesa”.
Com este prémio, o...
As sandes (também) fazem tão mal ao ambiente como os carros
O consumo anual de sandes tem o mesmo impacto negativo para o meio ambiente que o uso de mais de 8 milhões de carros. A conclusão reporta-se ao Reino Unido e é de um...
Sushi e peixe cru podem provocar “anisakiasis”
As infecções por parasitas intestinais estão a aumentar com a popularidade do sushi e os riscos do consumo de peixe cru ficaram novamente ilustrados com um caso insólito.
O caso foi relatado pelo médico norte-americano Kenny...
Morreu Paul Bocuse, o “papa da gastronomia”
Paul Bocuse, impulsor da "nouvelle cuisine" francesa e o cozinheiro mais famoso do seu país, morreu neste sábado aos 91 anos de idade, anunciou a família do chef à imprensa francesa.
"Bocuse morreu, a gastronomia...
Restaurante que nunca existiu chegou a nº1 do TripAdvisor
The Shed at Dulwich foi, durante algum tempo, um dos restaurantes mais exclusivos de Londres e certamente o mais difícil de conseguir fazer reserva. O estabelecimento chegou ao número 1 do site de avaliações...
Dieta vegetariana afeta a nossa saúde (mas para pior)
Investigadores austríacos realizaram um estudo que revela incidências significativamente maiores de cancro em indivíduos vegetarianos.
Uma equipa de investigadores do Instituto de Medicina Social e Epidemiologia da Universidade Médica de Graz, na Áustria, realizou um...
Preço do pão aumenta 20% em janeiro
O aumento dos custos de produção está na origem da subida dos preços. O preço do pão vai aumentar para fazer face aos custos mais elevados da indústria, como a matéria prima, os combustíveis...
Chegou à Finlândia o pão feito com farinha de grilo
Uma das maiores empresas de produtos alimentares da Finlândia vai começar a vender pão de insetos, no qual grilos comuns são moídos e acrescentados à farinha normal, representando cerca de 3% do peso de...
Portugal tem dois novos restaurantes com estrela Michelin
Portugal conquistou a primeira estrela Michelin para os restaurantes Vista (Portimão) e Gusto (Almancil), na edição de 2018 do Guia Espanha e Portugal, apresentado esta terça e que destaca o crescente gosto pela alta...
