Etiket: Segurança Alimentar
21 anos de dados confirmam: o milho transgénico não só é seguro, como tem benefícios para a saúde
Os defensores de alimentos orgânicos citam frequentemente notícias ou estudos isolados que respaldam a sua visão de que as culturas geneticamente modificadas não são boas, porque não aumentam os rendimentos dos agricultores e não...
Sushi e peixe cru podem provocar “anisakiasis”
As infecções por parasitas intestinais estão a aumentar com a popularidade do sushi e os riscos do consumo de peixe cru ficaram novamente ilustrados com um caso insólito.
O caso foi relatado pelo médico norte-americano Kenny...
Uma salada verde por dia retarda o envelhecimento cerebral 11 anos
É natural que haja um declínio cognitivo com a idade, querendo isto dizer, que o cérebro também envelhece. No entanto, o declínio pode ser contornado, sugere o estudo.
Um novo estudo realizado por cientistas do...
Afinal, os kebabs não vão acabar
A Comissão Europeia garante que o kebab não está em risco e que a proposta que vai ser debatida este mês no Parlamento Europeu será precisamente para assegurar a segurança alimentar desta iguaria turca.
Em...
União Europeia prepara-se para acabar com os kebabs
O Parlamento Europeu debate este mês uma resolução da comissão de Saúde que chumba a utilização de aditivos essenciais à conservação da carne de kebab. Se for aprovada, será o fim do petisco.
A comissão...
Fiscalização das refeições escolares vai ser reforçada
A secretária de Estado Adjunta e da Educação disse esta quarta-feira no parlamento que a fiscalização da qualidade das refeições escolares vai ser reforçada para garantir que as irregularidades detetadas tenham a "imediata penalidade...
ASAE abre processos crime a cantinas escolares com alimentos podres
Nos últimos três anos, a ASAE abriu 20 processos crime a cantina escolares onde foram encontrados alimentos em decomposição, fraude sobre mercadorias, falta de higiene. O mais recente caso é de fezes de rato...
Alunos que tiraram fotos à comida das cantinas repreendidos pelos diretores
Os alunos que tiraram fotografias à comida das cantinas escolares, para mostrar a qualidade e quantidade das refeições servidas, estão agora a ser punidos pelos diretores das respetivas escolas.
Segundo o Correio da Manhã, um...
Escola de Braga serviu salada com uma lagarta viva a aluna
Uma lagarta viva numa salada servida numa cantina escolar, em Braga, está a causar nova onda de indignação por causa da qualidade das refeições servidas nas escolas. A direcção da escola que é visada...
Os vegetarianos têm maior propensão a entrar em depressão
De acordo com uma nova pesquisa, os homens vegetarianos correm maior risco de entrar em depressão do que os que comem carne. O estudo foi feito em mais de 9600 homens pelos Institutos Nacionais...
