Etiket: Nutrição

Não compre carne já picada - é este o alerta da DECO - Associação de Defesa do Consumidor, que detectou inúmeros problemas na carne picada vendida em vários talhos do país, nomeadamente falta de higiene...

O consumo excessivo de sal provoca alterações em circuitos chave do cérebro, levando à sua "reprogramação" e motivando assim o aumento da pressão arterial. Esta é a conclusão de um estudo levado a cabo...

A McDonald's resolveu mostrar ao mundo como faz as suas batatas fritas, numa campanha de marketing que aposta na transparência. E sim, são feitas mesmo com batatas... e com mais 17 ingredientes. Ao abrigo de...

A mulher mais velha da Escócia afirma que o segredo para a sua longa vida é comer muitas papas de aveia e... manter-se afastada dos homens.  Jessie Gallan, que celebrou o seu 109º aniversário a 2 de...

Investigadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, desenvolveram uma película de plástico comestível que pode ser produzida a partir de alimentos como o espinafre, mamão, goiaba e tomate. As características do produto, como a...

Mais de 100 restaurantes da cadeia McDonald's na Venezuela substituíram as batatas fritas nos menus por produtos tradicionais venezuelanos, como as tiras de mandioca frita ou a arepa (massa de milho frito), que desde...

A Irlanda é o primeiro país europeu a poder voltar a vender carne de vaca para o mercado dos EUA, depois de uma interdição que durava há 15 anos. No final dos anos 1990, em plena...

Cientistas britânicos criaram um aditivo para alimentos que aumenta a sensação de saciedade. Os testes iniciais mostraram que a substância ajudou as pessoas a reduzirem a ingestão de alimentos e desacelerou o aumento de peso. O aditivo,...

Uma película feita de fruta desidratada e não comercializada, de tamanho A5 para que caiba numa mochila, foi idealizada por três alunos e quatro professores do DECA, o Departamento de Comunicação e Arte da...

Seguir uma dieta mediterrânica pode ser a receita para uma vida longa, já que estes alimentos parecem manter as pessoas geneticamente mais jovens, dizem investigadores dos EUA. A mistura de vegetais, azeite, peixe fresco e frutas...