Etiket: Gastronomia
Combinação de azeite e salada é “segredo” da dieta mediterrânica
Cientistas britânicos sugerem que a combinação de azeite de oliva e salada com folhas verdes ou vegetais explica porquê a dieta mediterrânica é tão saudável.
A união desses dois grupos alimentares - um rico em...
Primeiro hotel do chocolate em Portugal abre em Junho
O primeiro hotel português dedicado ao chocolate abre portas em Viana do Castelo no dia 6 de junho, depois obras de reconversão da antiga fábrica de chocolates da "Avianense", anunciou fonte da empresa promotora.
"A...
Vila Joya sobe para 22º nos 50 Melhores Restaurantes do Mundo
O restaurante Vila Joya, em Albufeira, no Algarve, subiu 15 lugares para o 22.º posto na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, foi hoje anunciado em Londres.
O restaurante dirigido pelo chef austríaco Dieter...
“Tasca à portuguesa” com pasteis de nata faz sucesso em Paris
A loja portuguesa 'Comme à Lisbonne', em Paris, já conhecida pelos pastéis de nata, expandiu o negócio e abriu um novo espaço no centro da capital francesa.
"É uma tasca à portuguesa mas de um...
Uso de trigo estrangeiro abre batalha pelo verdadeiro macarrão italiano
A pasta genuinamente italiana está no centro de uma grande polémica em Itália, depois de os produtores do país terem sido acusados de falsificar o produto com grão estrangeiro.
A polémica foi despoletada por Roberto...
Chocolates mais caros porque produtores não chegam para encomendas
A procura mundial por chocolate está a aumentar ao ritmo mais rápido dos últimos três anos, deixando os maiores produtores na África Ocidental sem capacidade para responder às encomendas, o que torna os chocolates...
Proibida apanha de bivalves em várias regiões do país por causa de toxinas
A apanha de bivalves está proibida em diversas zonas da costa de Portugal continental, devido à presença de toxinas causadoras de intoxicação diarreica, revelou na quinta-feira o Instituto Português do Mar e da Atmosfera...
Afinal não bebemos assim tanto café
Os portugueses consideram que consomem muito café, mas os mais recentes dados da European Coffee Federation mostram que em Portugal consomem-se 4,7kg de café por pessoa por ano, valor abaixo do consumo médio no...
Melhor blog europeu de Gastronomia e Viagens é português
O português Nelson Carvalheiro venceu o European Travel Blogger Award com um blog dedicado às viagens e à gastronomia e as consequências já se notam: mais convites para se deslocar e contar o que...
Pastéis de nata com cheiro proibido fazem as delícias dos indonésios
Pastéis de nata com sabor a durião, um fruto proibido em vários locais públicos devido ao meu cheiro, são muito apreciados na capital da Indonésia, onde é possível encontrar os doces típicos portugueses em...
