Etiket: Segurança Alimentar

Um jovem de 16 anos morreu, nos EUA, devido a uma arritmia cardíaca provocada pelo consumo excessivo de cafeína, segundo revelam os resultados da autópsia. Davis Cripe, de 16 anos, consumiu três bebidas com cafeína...

Um homem português, de 32 anos, esteve internado num hospital de Lisboa, devido a uma infecção provocada por um parasita que apanhou após ter comido sushi. O caso é relatado num estudo científico que...

Mais de metade dos produtos alimentares à base de arroz para bebé contêm níveis ilegais de arsénio inorgânico, uma substância considerada cancerígena, apurou um novo estudo científico. Apesar das novas regulamentações definidas pela União Europeia...

Uma investigação desenvolvida pela Universidade de São Paulo, no Brasil, indica que a casca do amendoim pode auxiliar na prevenção da obesidade e até da diabetes. O estudo, realizado pelo cientista Adriano Costa de Camargo,...

O restaurante "O Canela", protagonista de um dos episódios do programa "Pesadelo na Cozinha", emitido pela TVI, foi encerrado pela ASAE por falta de condições, mesmo depois de ter sido alvo de uma remodelação...

Um revestimento comestível que aumenta o prazo de validade do fiambre fatiado e de outros produtos cárneos, sem comprometer a sua qualidade, foi inventado por investigadores da Universidade de Coimbra (UC), anunciou esta segunda-feira...

Especialistas em pneumologia alertaram hoje que não só o tabaco e a poluição ambiental provocam ou agravam a asma, mas também os produtos químicos presentes em cosméticos e pesticidas utilizados na manipulação de alimentos. Maribel...

;v=b5ezRx23EMg A startup norte-americana Memphis Meats anunciou recentemente que conseguiu produzir carne de frango e de pato em laboratório, sem qualquer sacrifício animal. Com a técnica desenvolvida no Vale do Silício, na Califórnia, os cientistas usam...

O ministro da Agricultura assegurou, esta terça-feira, que não há "notícia de que algum produto adulterado tenha entrado em Portugal", sendo inexistente qualquer desconformidade na carne importada do Brasil no último ano. Na conferência de...

Em 2016, Portugal importou de forma directa 524.519 quilos de carne do Brasil, equivalentes a 3,44 milhões de euros, de acordo com os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE). A notícia é divulgada pelo...