Etiket: Segurança Alimentar
Sensores de frescura podem substituir prazo de validade da comida
Investigadores académicos criaram sensores de frescura para alimentos, que podem substituir os prazos de validade. Esta constitui nova maneira de evitar o desperdício de comida.
O desperdício de comida é um problema real e crescente,...
Galinhas e leitões vivos para consumo à venda na Internet (e bichos-de-seda para companhia)
Galinhas, coelhos e leitões vivos estão à venda na Internet para consumo humano. Até é possível comprar bichos-de-seda como animal de estimação para crianças. Este tipo de comércio não está devidamente regulamentado, mas o...
Consumo de produtos sem glúten e lactose “por crença” pode ser prejudicial à saúde
A venda de produtos sem glúten e sem lactose tem aumentos nos últimos anos. Contudo, os nutricionistas alertam para quem os consome sem razão clínica para o fazer.
Os produtos sem glúten e sem lactose...
Carne picada do talho é “um caldo de bactérias e conservantes”
De acordo com a última investigação da Deco Proteste, em 20 amostras de carne picada recolhida em talhos na Grande Lisboa e no Grande Porto, 15 delas chumbaram nos testes de laboratório.
A conservação a...
As datas de validade não são todas iguais. Supermercados explicam porquê
Arranca nesta segunda-feira uma campanha para ajudar os portugueses a interpretar e a distinguir as datas de validade dos produtos vendidos nos supermercados. Porque "as datas de validade não são todas iguais" e "saber...
Escândalo em matadouro polaco. Carne de vacas doentes foi exportada para Portugal
A carne de vacas doentes, ilegalmente abatidas e comercializadas num matadouro polaco, terá sido vendida para nove países da União Europeia, incluindo Portugal. Até agora, as autoridades portuguesas não encontraram carne contaminada.
A polícia polaca...
Jovem morreu após comer massa que ficou dois dias fora do frigorífico
Um estudante de 20 anos sofreu uma intoxicação provocada por uma bactéria que se revelou fatal, levando-o à morte após a falência do fígado. Tudo por causa de uma massa pré-cozinhada que ficou fora...
Num matadouro polaco, as vacas doentes eram abatidas para consumo
As imagens captadas por uma câmara oculta num matadouro polaco mostram vacas incapazes de andar a serem abatidas para consumo.
As imagens divulgadas pela TVN24 foram captadas num matadouro na região de Mazóvia, no centro...
McDonalds vai reduzir antibióticos usados na produção da carne
A resistência aos antibióticos representa uma ameaça à saúde global e à segurança alimentar. Quanto mais antibióticos são dados ao gado, mais rapidamente as bactérias podem adaptar-se e tornar-se resistentes.
Quando se trata de reduzir...
Morangos com agulhas: acusada agiu por vingança e arrisca 10 anos de prisão
A mulher acusada de colocar agulhas em morangos comercializados na Austrália pode ser condenada a uma pena máxima de dez anos de prisão. De acordo como tribunal, a acusada agiu motivada por "rancor e...
