Etiket: Nutrição

Um restaurante em Leeds, no norte da Inglaterra, oferece um menu preparado exclusivamente com alimentos que iriam ser deitados fora. Mas os alimentos não são propriamente apanhados do caixote do lixo. O fundador do projecto,...

A forma como os mamíferos e as moscas se alimentam é semelhante, revela um estudo hoje divulgado, que utilizou uma nova tecnologia de investigação e que permitirá compreender e tratar disfunções como a obesidade...

Os "super-alimentos", caracterizados pela concentração de nutrientes, são cada vez mais vendidos em Portugal, até porque são procurados como indicação terapêutica para prevenir cancro e doenças degenerativas ou problemas como o colesterol e a...

A McDonald's Japão vai importar carne de frango do Brasil na sequência do escândalo alimentar da fábrica Husi em Xangai, antiga fornecedora dos estabelecimentos japoneses e acusada de vender carne estragada, informa hoje a...

Cientistas do CalTech descobriram um aglomerado de células cerebrais que conseguem travar a vontade de comer em cobaias. Uma boa notícia para quem tem dificuldade de evitar a dose extra: ativar esses neurónios pode...

Mais de metade dos inquiridos num estudo da DECO relacionado com excesso de peso estavam a fazer dieta, 92% já tinham tentado controlar ou perder peso e 86% dos que fizeram um regime alimentar tinham...

As autoridades de Xangai encerraram uma fábrica subsidiária do grupo alimentar norte-americano OSI por vender carne fora da validade para cadeias de restauração como a McDonalds e KFC. A televisão de Xangai, que reportou o...

Um estudo publicado no jornal Alcoholism: Clinical & Experimental Research conclui que o consumo de álcool misturado com bebidas energéticas pode aumentar o desejo de beber. Na investigação participaram 75 jovens, com idades compreendidas entre os...

A Ordem dos Nutricionistas alertou esta terça-feira para o risco de os alimentos tostados poderem ser cancerígenos, com base num parecer científico da Autoridade de Segurança Alimentar Europeia (EFSA) que se encontra em consulta...

Água deve ser a única bebida oferecida a crianças durante as refeições para ajudar a combater a obesidade, recomendam os nutricionistas. Um grupo de cientistas britânicos afirma que as bebidas açucaradas são calóricas e com...