Etiket: Nutrição
A longo prazo a dieta vegetariana causa mudanças genéticas de risco nas populações
Investigadores da Universidade de Cornell, nos EUA, encontraram provas de uma variação genética em populações com um histórico de dieta baseada em vegetais, que pode explicar o aumento de doenças crónicas que se tem...
Vitamina encontrada na carne pode ajudar a travar envelhecimento
Uma equipa de investigadores está neste momento a liderar uma experiência científica que tenta perceber como a vitamina B3 pode ajudar a conter o processo de envelhecimento do corpo humano.
Uma das principais causas desse...
Coca-Cola vai processar o Reino Unido por imposto sobre o açúcar
A Coca-Cola e outros fabricantes de refrigerantes ponderam recorrer à justiça para tentar travar a intenção do Governo britânico de aplicar um novo imposto sobre as bebidas açucaradas.
O Orçamento do Estado do Reino Unido,...
Afinal o bom colesterol pode aumentar o risco de ataque cardíaco
Um novo estudo da Universidade de Cambridge mostrou que algumas pessoas com níveis naturalmente altos de HDL, o chamado “bom colesterol”, estão em maior risco de ataque cardíaco.
Os médicos agora estão a questionar-se acerca...
Cientistas descobriram uma forma de podermos comer carne sem matar animais
Investigadores desenvolveram um sistema de produção de carne a partir de um conjunto de determinadas células estaminais dos animais.
Uma equipa de investigadores desenvolveu em laboratório um sistema de produção de carne a partir de...
Chocolate melhora as capacidades cerebrais
Um novo estudo revela mais um benefício do chocolate: melhora as nossas capacidades cognitivas.
A descoberta foi feita pelo psicólogo norte-americano Merrill Elias, da Universidade de Maine, que durante quase 40 anos estudou a relação entre...
Dinamarca abriu o primeiro supermercado com produtos fora da validade
Abriu na capital dinamarquesa o primeiro supermercado do mundo que vende produtos fora da validade. O objetivo é acabar com o desperdício alimentar.
O primeiro supermercado dedicado exclusivamente à venda de produtos fora do prazo...
Falta de sono aumenta vontade de comer alimentos doces e salgados
A falta de sono aumenta no sangue um sinal químico que amplifica o gosto por comida e, em particular, por lanches doces e salgados ricos em gordura.
De acordo com um novo estudo, investigadores perceberam...
Fast-food atrasa o desenvolvimento do cérebro
Já todos sabemos que a fast-food faz mal à saúde. Mas para além de causar obesidade, também pode retardar o desenvolvimento cerebral, de acordo com um estudo desenvolvido por um grupo de investigadores da...
Investigadores da UP criam protótipo que mede sal na comida em 3 minutos
Para combater o excesso de consumo de sal, investigadores da Universidade do Porto inventaram um aparelho que vai permitir medir o sal na comida em três minutos.
O primeiro protótipo “é um equipamento portátil” composto...
