Cientistas associaram um maior consumo de proteínas e laticínios a um menor risco de diabetes. Em contrapartida, alimentos ricos em calorias foram ligados a um maior risco de diabetes.
A diabetes é um problema de saúde crescente em muitos países e que sem tratamento pode levar a cegueira, falência dos rins, problemas cardíacos, entre outros. Para além dos fatores genéticos, a diabetes é em grande parte associada aos hábitos alimentares. Por isso mesmo, é importante perceber que alimentos nos podem colocar em maior risco.
Um estudo publicado este ano na revista científica Journal of Public Health mostra uma associação entre o consumo de proteínas e laticínios e um menor risco de diabetes. Por outro lado, o consumo de alimentos ricos em calorias como o açúcar e o mel foram associados a um risco crescente.
Para chegarem a estes resultados, os cientistas compararam os hábitos de consumo e o número de diabéticos em várias regiões da Índia. Por exemplo, a diabetes era mais comum em estados como Bengala Ocidental e Kerala onde a população tem uma dieta menos vegetariana. De acordo com o Tech Explorist, isto acontece porque uma dieta vegetariana ajuda no controlo da diabetes, tornando o corpo sensível à insulina.
A diabetes era também mais recorrente em estados urbanos, comparativamente a estados rurais. Assim sendo, a urbanização pode ser um fator importante para o crescente número de diabéticos. A diabetes também se revelou mais comum nos homens do que nas mulheres — assim como já tinha sido demonstrado em estudos anteriores.
Na Índia, a diabetes é um problema preocupante, com cerca de 6,9% dos adultos com idades entre os 15 e os 49 anos a terem a doença. Também se mostrou mais comum no estado de Andaman e nas Ilhas Nicobar.
Esta prevalência de diabetes nestas regiões mostrou ser uma curiosidade para V. Mohan, diretor do Madras Diabetes Research Foundation. “Valeria a pena explorar se quaisquer fatores genéticos ou ambientais contribuem para isso“, disse Mohan.
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