Projeto fotográfico mostra quanto açúcar se “esconde” nos alimentos

Um novo projeto fotográfico quer mostrar às pessoas quais são afinal as quantidades de açúcar “escondidas” nos produtos que acabam por ser bem conhecidos da maioria das casas.

As tabelas nutricionais presentes nos produtos que compramos no supermercado são bastante informativas, mas têm o pequeno grande problema de serem difíceis de entender.

Afinal, são apenas números e percentagens e a maioria das pessoas não tem familiaridade suficiente com o assunto para conseguir interpretar esses mesmos dados.

Foi por isso que Antonio R. Estrada, um fotógrafo que se define como um entusiasta da alimentação saudável, quis arranjar solução para este problema.

Foi assim que nasceu o sinAzucar, um projeto fotográfico que mostra de forma simples – com cubos de açúcar – a verdadeira quantidade “escondida” nos alimentos industrializados.

A lista de produtos é longa e inclui várias coisas do dia-a-dia como, por exemplo, cereais, bolachas, refrigerantes, iogurtes, gelados, entre outros.

Nas imagens, Estrada procura usar a mesma linguagem utilizada pelos meios publicitários para nos vender os produtos. A diferença é que, em vez de nos mostrar os supostos benefícios dos alimentos, alerta para as assustadoras quantidades de açúcar que têm.